Daging Wagyu merupakan daging sapi spesial, karena diternakan dengan teknik khusus, maka membuat daging yang dihasilkan memiliki tekstur super empuk dan super lembut. Di Jakarta ada satu tempat makan yang menggunakan daging wagyu ini sebagai bahan steak-nya, tapi dibandrol dengan harga kaki lima. Penasaran mencoba? Datanglah ke Steak Hotel by Holycowdi daerah Senopati atau di Radio Dalam.
Walaupun memiliki nama Steak Hotel by Holycow, tapi bukan berarti bertempat di sebuah hotel lho. Nama Steak Hotel digunakan untuk menekankan bahwa kualitas steak yang disajikan disini sama dengan steak yang disajikan di hotel-hotel berbintang.
Jika Anda mampir ke Steak Hotel by Holycow cobalah beberapa menu yang ditawarkan, seperti Bergyu atau burger wagyu, wagyu sirloin atau wagyu tenderloin, wagyu rib eye, dan new zealand rib eye. Cobalah menikmati daging steak tanpa saus terlebih dahulu, Anda akan menemukan kelezatan di balik daging steaknya. Porsi daging steak yang disajikan disini rata-rata berukuran 200 gram.
Steak Hotel by Holycow buka 2 kali sehari, pagi hari pada pukul 11.00 hingga pukul 14.00, dan sore mulai pukul 17.30 hingga habis juga. Tapi jika ingin kebagian tempat duduk dan steak, akan lebih baik jika Anda datang lebih awal, karena Steak Hotel by Holycow tidak pernah sepi semenjak awal buka.
