Warung Nasi Gudeg Lumintu

Nasi gudeg merupakan salah satu makanan khas Jogja, namun dibeberapa kota lain juga dapat kita jumpai. Seperti yang ada di kota Jember dengan nama “Warung Nasi Gudeg Lumintu”, letaknya ada di jalan Kertanegara No. 33. Warung nasi gudeg ini buka setiap hari sejak pukul 6 pagi hingga pukul 1 siang. Kecuali pada hari sabtu warung ini tutup untuk istirahat dan membersihkan warungnya. Karena setiap hari kedai ini ramai pengunjung apalagi saat akhir pekan, kita harus sabar menunggu untuk menikmati seporsi nasi gudeg.

Dalam seporsi nasi gudeg Lumintu berisi nasi putih dengan gudeg nangka, kerecek, sepotong ayam kampung dan sepotong rempeyek kacang. Disajikan di atas piring beralaskan daun pisang. Selain gudeg yang menjadi menu favorite adalah nasi gudeg campur pecel. Berisi nasi putih, gudeg dan ceceknya, sepotong daging ayam, pecel (sayurnya kacang panjang dan kecambah), rempeyek dan sambal. Sesuai dengan julukannya, cara untuk memakannya harus dicampur agar paduan rasa campuran pecel dan gudegnya. Menurut sang pemilik, untuk mendapatkan rasa gudeg yang maksimal. Gudeg harus dimasak sehari sebelumnya agar bumbu lebih meresap erat dan memasaknya juga tetap menggunakan kayu bakar agar aromanya lebih nikmat. Dalam sehari, kedai ini bisa menghabiskan hingga 10 panci besar gudeg yang dimasak.

5/5 - (1 vote)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *