Tahu Tek – tek Pak Ali

Salah satu tahu tek yang cukup terkenal dikalangan masyarakat Surabaya yaitu “Tahu Tek – Tek Pak Ali”. Terletak di jalan Dinoyo No. 147 A, depan Pujasera Suzana Surabaya. Kedainya sederhana dan tidak cukup luas, tapi soal rasa tak perlu diragukan lagi. Bahkan artis Ibu kota pun juga sempat beberapa kali singgah ke kedai ini untuk menikmati tahu tek-tek racikan Pak Ali.

Dalam sehari saja kedai ini bisa menghabiskan tahu hingga 200 butir. Apalagi diakhir minggu, kedai ini sampai menghabiskan dua sampai tiga kali lipatnya. Dalam sepiring tahu tek-tek berisi tahu goreng, lontong dan kentang yang digunting langsung di atas piring.

Kemudian ditambahkan kecambah, taburan seledri dan disiram petis diatasnya serta kerupuk. Jika ingin rasanya lebih istimewa kita bisa memesan tahu tek plus telur. Tahu tek-tek ini dibandrol dengan harga sekitar Rp 8.000 hingga Rp 9.000 untuk setiap porsinya. Kedai Pak Ali ini mulai melayani pelanggannya setiap hari mulai jam 5 sore hingga jam 12 malam. Jika kita ingin membungkus untuk dibawa pulang, tahu dan petisnya tidak dipisahkan. Kata Sang Pemilik “agar bumbunya lebih meresap ke dalam tahu”.